andreaskoglund

Okej är det någon som kommer ihåg den här 70/80-tals rätten som var populär då? Bestod av i princip en hel franska med någon form av tomatsås i botten och ost emellan brödskivorna typ? Eller, så åt vi den hemma hos mig när jag växte upp iallafall. Jättegott verkligen men näringsvärdet var väl ungefär lika…

Igår blev det ett par glas vin på kvällen eftersom det ändå var Valborg och en vän till M kom och hälsade på. Natten blev hyfsat lugn, jag var nog uppe 4 gånger totalt och fick fylla flaskan en gång. Sander somnade skapligt, typ kl 20 och skulle gå upp 06.20. Min älskade make gick…

Idag har jag ordentlig träningsvärk efter booty-passet igår så jag kände att gymet fick vänta till imorgon. Istället blev det en promenad (ca 90 minuter) med barnvagnen och lite handling. Sedan lite food-prep! Jag hatar verkligen att välja middagar i sista minuten när man redan är hungrig och sur! ? Helt plötsligt passar inget och…

Nu var det alldeles för länge sedan jag lade ut något recept! Efter ett gäng sömnlösa nätter skriker kroppen efter återhämtning.. och orken att laga något komplicerat finns bara inte där. Särskilt inte kvällar som denna när M jobbar kväll och jag är själv med barnen. här är dagens middag; snabblagad, gott och näringstät ?…

Igår gjorde jag en så sjukt god rätt! Först gjorde jag några härligt höstiga rotfruktstoppar. Resultatet är perfekta att dippa i olika såser och perfekta för den som vill äta rent (clean eating). Det som  behövs är en halv blomkål, en morot, en rödbeta, en halv lök, 2 ägg och lite riven parmesan. Riv alla…

Nu när jag inte kan röra mig ordentligt känns det ännu viktigare att tänka på vad jag äter. Jag vill verkligen inte sätta ännu mer tryck på kotorna genom att gå upp onödigt mycket i vikt. Jag brukar försöka undvika snabba kolhydrater, särskilt på kvällarna. Samtidigt är det viktigt att få i sig tillräckligt med näring…